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History ヴェネチア人シェフ・マリノ氏による料理教室 2001/1/23 ヴェネチア人シェフ・マリノ氏による料理教室 Cucco Marino（クッコ・マリノ）氏は、リコルディのフード・ワインのコーディネーターとして参画（当時）。写真は2001年に来日した際に開かれた料理教室の様子です。大阪ガスクッキングスクール京都にて、開かれました。リコルディからもシェフが料理指導に参加しました。 料理を指導するマリノ氏。 Cucco Marino 1985年 AIMS（イタリアマスターソムリエ）認定のソムリエとなる。 1993年 全ヨーロッパ・エノガストエロミ・コンクールで一級と認定される。 1996年 国際ワインテイスターコンクールで優秀賞受賞。並びにマスターソムリエの最高位である「グラン・マエストロ・ディ・チェレモニア」と認定される。 1998年 グラン・マエストロ・ディ・グストのタイトルである「オノリス・カウザ」の称号を与えられる。